葉
似て見えても、食用を決めない。食用として植えた記録のない植物は、収穫物へ混ぜません。
食用と観賞用を同じ場所に置かない
新潟市は、庭や家庭菜園で野菜と観賞用植物を一緒に栽培しないことを案内しています。区画・鉢・ラベルを分け、収穫場所に見覚えのない芽があれば、食用と決めずに保留します。
春の収穫前に確認すること
何を植えたか、いつ植えたか、どの区画かを記録で確認します。家族や近所の人からもらった植物も、種類・由来が確実に分からなければ食べません。
Before harvest
春の5項目
- 食用と観賞用の区画を分ける。
- 植えた記録を確認する。
- 見覚えのない芽を混ぜない。
- 写真だけで食用と決めない。
- 迷う植物は採らない・食べない。
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